Reacties op: Aardappelgratin; gratin Dauphinois http://www.marliesbatelaan.nl/bijgerechten/aardappelgratin-gratin-dauphinois/ Puur smaak Tue, 23 Oct 2018 18:56:27 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 Door: flipse http://www.marliesbatelaan.nl/bijgerechten/aardappelgratin-gratin-dauphinois/#comment-10 Tue, 10 Jul 2012 08:13:49 +0000 http://www.marliesbatelaan.nl/?p=858#comment-10 Een variatie op dit gerecht is ook wel aardig. Daarbij is extra zout niet nodig. Wel veel versgemalen peper per laag.

Bereidingswijze zoals aangegeven, maar tussen elke laag aardappelschijfjes een beetje geraspte kaas (bij voorkeur Gruyère) strooien. Afsluiten met een laagje geraspte kaas. Afmaken met een mengsel van geklopte eieren, room en melk (de verhouding melk en room kun je zelf bepalen). Eieren: ongeveer 3, afhankelijk van de grootte.

]]>