Marlies Batelaan » broccoli

Broccolisoep

Marlies — Sun, 09 Mar 2014 17:48:57 +0000

Dat broccoli een super gezonde groente is, is algemeen bekend en daarom mag deze groente regelmatig op tafel staan.
Deze soep is een lekkere afwisseling met de groente als bijgerecht.
Dat snufje komijnzaadjes is verrassend lekker bij de milde koolsmaak.

Broccolicurry met sobanoedels

Marlies — Mon, 11 Nov 2013 19:45:47 +0000

Sobanoedels zijn zeer smakelijke Japanse noedels gemaakt van boekweitmeel.
De toko of de natuurvoedingswinkel verkoopt ze.
Ze hebben een enigszins nootachtige smaak en met de curry van broccoli is dit een erg lekkere combinatie.
Vergeet ook het schepje koriandersalsa niet, een heerlijke, frisse toevoeging.

Broccoli met hazelnoten

Marlies — Fri, 01 Mar 2013 05:00:42 +0000

Broccoli is hier nog niet aan bod gekomen als bijgerecht, terwijl ik het toch heel regelmatig eet.
Daarom vandaag broccoli met gebakken hazelnoten of amandelen, het is aan u.
Gebruik vooral ook de stelen van de broccoli, deze hebben veel smaak en een lekkere beet. Met een dunschiller haalt u gemakkelijk de stugge schil eraf.

Varkensvlees met groene currypasta

Marlies — Tue, 26 Feb 2013 05:00:29 +0000

Nogmaals een geurig gerecht waarin een currypasta verwerkt is, deze keer de groene.
Ook nu weer kunt u kiezen voor de huisgemaakt versie volgens het recept dat ik eerder gaf of voor een kant-en-klare versie.
Naast varkensvlees gaat er in dit gerecht ook broccoli, als u het bij de toko ziet, kies dan de Chinese broccoli, die heeft een andere vorm dan onze Hollandse. Het zijn lossere, langere kleine kropjes die u voor gebruik in dunne repen snijdt.
Het gerecht wordt bestrooid met pinda’s die, net als cashewnoten, een lekkere beet geven.
De brede rijstnoedels worden vlak voor serveren door het gerecht geschept.