Marlies Batelaan » dadel http://www.marliesbatelaan.nl Puur smaak Sun, 10 Mar 2019 20:22:26 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 Dadel-tiramisú http://www.marliesbatelaan.nl/zoet/dadel-tiramisu/ http://www.marliesbatelaan.nl/zoet/dadel-tiramisu/#comments Wed, 23 Dec 2015 21:23:46 +0000 http://www.marliesbatelaan.nl/?p=5634 Dit gerecht maak je met gedroogde dadels en het lekkerst zijn die grote, de medjouldadels.
Gebruik liever geen gekonfijte dadels, die maken het gerecht erg zoet.
De chocoladecake kan kant en klaar gekocht worden, maar kies wel een lekkere.
Serveer de tiramisu in glazen van 2,5-3 deciliter inhoud, zo komen de laagjes goed tot hun recht.

]]> http://www.marliesbatelaan.nl/zoet/dadel-tiramisu/feed/ 0 Driekoningenkoek met dadels http://www.marliesbatelaan.nl/zoet/driekoningenkoek-met-dadels/ http://www.marliesbatelaan.nl/zoet/driekoningenkoek-met-dadels/#comments Sun, 12 Jan 2014 20:10:53 +0000 http://www.marliesbatelaan.nl/?p=4695 De afgelopen week heb ik in Frankrijk meerdere keren galette des rois gegeten, die lekkere, gevulde driekoningenkoek of -taart.
Driekoningen, in Frankrijk Epiphanie genoemd, wordt daar uitgebreid gevierd.
En dan niet alleen op 6 januari, een aantal dagen voor deze datum begint het al en zelfs het afgelopen weekend stonden de etalages bij de Franse banketbakkers nog vol galettes.
Fransen nodigen hun vrienden en familie uit om samen een punt galette te eten na de lunch om een uur of half twee, of in de namiddag om vier uur als ‘gouter’, zo heb ik mogen ervaren.
Ze schenken er beide keren een mousserende witte wijn bij, ook om nog op het nieuwe jaar te toosten.
Vorig jaar gaf ik u al een recept voor zo’n galette, dit is een lekkere variant met dadels.
Gebruik hiervoor de gedroogde dadels en niet de zoetere gekonfijte dadels.
Hoewel driekoningen al achter de rug is, geef ik u toch nog het recept, omdat het een heerlijke winterkoek is die u elk moment kunt maken.

]]> http://www.marliesbatelaan.nl/zoet/driekoningenkoek-met-dadels/feed/ 0