Marlies Batelaan » garam masala http://www.marliesbatelaan.nl Puur smaak Sun, 10 Mar 2019 20:22:26 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 Linzencurry met koriander http://www.marliesbatelaan.nl/bijgerechten/linzencurry-met-koriander/ http://www.marliesbatelaan.nl/bijgerechten/linzencurry-met-koriander/#comments Thu, 02 Jan 2014 17:44:40 +0000 http://www.marliesbatelaan.nl/?p=4676 Veel goede wensen voor 2014!

Gisteren ben ik het nieuwe jaar begonnen met een linzengerecht, traditiegetrouw.
In Zuid-Europa houdt men dit gebruik graag in ere, omdat men denkt dat het geluk brengt als je op een van de eerste dagen van het nieuwe jaar linzen eet.
Ik gebruik graag die kleine groene Le Puy linzen, genoemd naar een stadje in de Franse Auvergne.
Ze zijn ook in Nederland te koop, de meeste kans maakt u bij de natuurvoedingswinkel.
Deze lekkere linzencurry is heerlijk bij vis of bij varkensvlees.

]]> http://www.marliesbatelaan.nl/bijgerechten/linzencurry-met-koriander/feed/ 0 Pikante boter http://www.marliesbatelaan.nl/hartig/pikante-boter-2/ http://www.marliesbatelaan.nl/hartig/pikante-boter-2/#comments Sat, 20 Apr 2013 18:57:48 +0000 http://www.marliesbatelaan.nl/?p=3320 Voor een Aziatisch buffet waar ook een kruidige boter thuis hoorde, maakte ik deze pikante versie met oosterse smaakmakers.
Het was een enorm succes, het resultaat was heerlijk en erg lekker op het Indiase naanbrood (of Turks brood) en chapati’s.

]]> http://www.marliesbatelaan.nl/hartig/pikante-boter-2/feed/ 0