Inkopen doen is er voor de meesten niet meer bij vandaag, maar vanwege Pasen liggen er vast eieren in de koelkast.
Met wat melk, kaas en een beetje broodkruim wordt dit een heerlijk ontbijt.
Een soort hartige crème bruleé met een kruimellaagje en de wijde, platte ovenschaaltjes die voor een crème bruleé gebruikt worden, doen in dit geval ook dienst.
Wat fijngesneden kruiden, kervel, dragon of peterselie maken het ovengerechtje spannender.
Ook met frietjes of geroosterde aardappelen is dit een lekkere combinatie, in dat geval kan het, samen met groenten, een hoofdgerecht worden.