Hoofdgerechten

vlees en gevogelte

• Lamsboutplakken met ansjovis en rozemarijn

• Kip uit de oven

• Kipsaté; saté ajam

• Lamskoteletjes, gebakken

• Varkensrollade in tomatensaus

• Varkensvlees in ketjapsaus; Babi ketjap

• Spareribs met Chinese marinade

• Varkenshaas met mirabellen

• Gestoofde kip met specerijen

• Kipfricassee met paddenstoelen

• Lamsvlees en aardappelen met Vadouvan

• Rundvlees, gestoofd

• Hachee

• Rendang; Indonesisch rundvlees

• Carbonade Flamande; rundvlees in donker bier

• Ham, gekarameliseerd

• Gekonfijte eendenbout

• Kip met rode currypasta en cashewnoten

• Varkensvlees met groene currypasta

• Gehaktbrood

• Hachis Parmentier

• Rosbief uit de oven

• Kip met ingelegde citroenen

• Gehaktspiesjes, Indonesische

• Runderribstuk

• Lamskoteletjes met kruidenkorst

• Kare Ajam; pikante kip

• Chorizoburgers

• Rundvleessalade, Thaise

• Lamsbout met rucolasaus

• Lamsschouder, gebraden

• Lamsvlees, gestoofd

• Konijn in mosterdsaus

• Entrecote met ansjovisboter

• Quiche Lorraine; Lotharingse spektaart

• Provencaals rundvlees; Daube à la Provençale

• Gekonfijte eendenbouten, huisgemaakt

• Parelhoen in rode wijn

• Varkensribstuk, gebraden met salie en citroen

• Saltimbocca: kalfsvlees met ham en salie

• Worstjes met mosterdpuree

• Moussaka met aubergine

• Osso buco; gestoofde kalfsschenkel

• Kipfilets, gevulde

• Kip met rozemarijn en sinaasappel

• Kip in dragonsaus

• Lamskoteletjes, mechoui van

• Rougail saucisses

• Kip, uit de oven met hoisinmarinade

• Rundvlees met aardappelen uit de oven

• Parelhoen, gevuld en gebraden

• Kalfskarbonade, gebakken

• Shepherds Pie

• Irish stew met Guinness

• Chili con carne

• Tajine met gehaktballetjes

• Konijn met gedroogde pruimen

• Hazenpeper

• Hamburgers, Marokkaanse

• Staartstuk in rode wijn

• Salade met kip, appel en dragon