Alle artikelen met het onderwerp:

aziatisch

Kokosrijst kan witte rijst vervangen bij Aziatische gerechten.
De rijst wordt nog extra op smaak gebracht met rode peper en komijnzaadjes.
Beide kunnen achterwege blijven als je dat niet lekker vindt.

bijgerechten

Kokosrijst

INGREDIENTEN
  • 250-300 gram basmatirijst
  • 2 deciliter kokosmelk
  • zout
  • 1-2 rode pepers, fijngesneden
  • 1 theelepel gekneusde komijnzaadjes
BEREIDING

Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking in de kokosmelk en 1-2 deciliter water (houd voor de hoeveelheid vocht de gebruiksaanwijzing aan). Voeg wat zout toe en de rode peper en komijn als je dat lekker vindt.
Serveer de rijst in plaats van witte rijst bij Aziatische gerechten.

Voor 4 personen