Misschien heeft u ze wel eens in een restaurant gegeten; kleine chocoladecakes, waar de vulling zachtjes uitvloeit als ze worden aangesneden.
Dat geeft een groots effect.
Ze zijn niet moeilijk te maken, het bakken luistert wel nauw, doe dat vooral niet te lang, want dat gaat het effect van het uitlopen van de vulling verloren.
Als paasdessert zult u hiermee zeker scoren.