Nederland krijgt er geen derde driesterrenrestaurant bij!
Michelingids Nederland 2013
Vanochtend is in de Hoge Hotelschool in Maastricht de Michelingids Nederland 2013 gepresenteerd.
De officiële presentatie deed vermoeden dat er een derde ster zou worden uitgereikt, maar helaas.
Nederland blijft vooralsnog op twee driesterrenrestaurants staan;
De Librije in Zwolle van Jonnie en Thérése Boer en
Oud Sluis in Sluis van Sergio Herman.
Wel werden er drie restaurants beloond met een tweede ster, waardoor het aantal tweesterrenrestaurants nu op achttien komt.
De nieuwkomers zijn:
De Treeswijkhoeve in Waalre van Anne-Laure en Dick Middelweert en
Aan de Poel in Amstelveen van chef-kok Stefan van Sprang.
Moshik Roth die met zijn restaurant ’t Brouwerskolkje in Overveen al twee sterren had, slaagde erin deze te behouden in zijn nieuwe etablissement &Samhoud Places in Amsterdam.
Inmiddels heeft Nederland 81 éénsterrenrestaurants, vandaag werden er vier nieuwe bekend gemaakt:
Bloks in Amersfoort
Bord’eau, het restaurant van hotel de l’Europe in Amsterdam
Kaagjesland in Reeuwijk
HanTing Cuisine in Den Haag
De Michelingids Nederland 2013 beperkt zich niet alleen tot sterrenkeukens. Men kan ook kiezen voor één van de 105 restaurants die zijn onderscheiden met een Bib Gourmand. In deze restaurants kunt u genieten van een lekkere maaltijd tegen een betaalbare prijs.
De gids is vanaf 29 november 2012 te koop bij de boekhandel voor € 19,95