Must Eat NL

Luc Hoornaert is een fijnproever, een foodie pur sang en hij kent, hoewel hij geen Nederlander is, wel de beste plekken om te eten en de lekkerste dingen voor thuis te kopen.
Luc, Belg van origine, woont al een tijdje in Nederland, maar al vele jaren daarvoor was hij een fervent restaurantbezoeker in ons land.
Hij is absoluut een kenner, is al meer dan 25 jaar actief in de gastronomie en levert aan een groot aantal internationale chef-koks Japanse producten van uitzonderlijke kwaliteit.

Het leuke aan dit boek is de grote variatie in adressen, van eenvoudige, heel betaalbare plekken tot restaurants waar het prijspeil iets hoger ligt.
Bij de een eet je de lekkerste Hollandse Nieuwe of hamburger en bij de ander een viergangen diner.
Er is ruim aandacht voor de etnische keukens, de Chinese, Indiase, Indische, Japanse, Surinaamse en Thaise. En ook hier komen alle gradaties aan bod; van het met één Michelinster bekroonde Chinese restaurant HanTing in Den Haag tot Tjin’s in de Amsterdamse Bijlmer, waar je de lekkerste Surinaamse Saoto eet.
Ook de pasteibakkerij voor topcharcuterie, Holtkamp voor de kalfskroket en Fromagerie Kef voor de lekkerste mozzarella worden genoemd.

Zestig adressen zijn uitgebreid beschreven, maar daarnaast krijg je nog een toegift van vijftig extra ‘niet te versmaden’ plekken.
Het grootste deel speelt zich af in Amsterdam, Rotterdam, Den Haag en Utrecht met uitstapjes naar de provincies Zeeland en Groningen en een lekker adres in Gelderland.

Een aanrader dit boek, alleen al door het te lezen loopt het water je in de mond.
Must Eat NL (Uitgeverij Lannoo) is te koop bij de boekhandel voor € 24,99 (ISBN 978 94 014 2026 6).