Rijntje Biljardt schreef in 1840, zij was toen 33 jaar, een kookboekje met recepten die zij al vanaf haar veertiende jaar had verzameld en bedacht.
Als goede kokkin en later als cateraar kookte ze meerdere malen voor leden van het koningshuis en daarom kan ik u, met een koningsweekend voor de deur, dit leuke boek van harte aanraden.