Als je uien zachtjes bakt komt hun enigszins zoete smaak naar voren en daarom is de combinatie met verse vijgen zo heerlijk. Voeg daar nog reepjes Parmaham aan toe en je hebt een erg lekker ‘beleg’ voor crostini.
Je kunt de crostini heel gemakkelijk voorbereiden, want op het laatste moment gaan ze nog even in de oven.
Zoetekauwen kunnen nog enkele druppels honing toevoegen.