Zo’n liggend tosti-apparaat is erg handig voor royaal belegde tosti’s, omdat de vulling niet tussen het brood uit kan vallen.
Zo ben je niet veroordeeld tot alleen kaas en ham, maar kun je vrijwel elke andere vulling gebruiken. Deze variatie maak ik vaak met een restje gare kip, maar als u dat nu niet heeft, is gerookte kip een goede vervanger.
Ik ben een fan van het Vlaamsch Broodhuys-brood, voor deze tosti’s gebruik ik grote plakken pain grand-mère.