De combinatie van tonijn met gesmolten kaas klinkt verrassend, maar is erg lekker.
Probeer het maar eens.
Cheddarkaas is het lekkerst, maar een jong belegen Goudse kan ook.
Zet de belegde sandwiches even onder de grill tot de kaas is gesmolten.
Of leg de sandwiches naast elkaar in een grote koekenpan en laat de kaas in afgedekte pan smelten.
Dit is een lekker lunchgerecht voor het weekend.
hartig
Tuna melt; tonijnsandwiches met kaas
- 2 blikjes tonijn op olie
- 1 kleine rode ui
- 1 stengel bleekselderij
- 2 eetlepels kleine kappertjes
- 2-3 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels fijngesneden platte peterselie
- zout, peper
- citroensap
- 4 grote sneden boerenbrood
- 4-8 plakken cheddar of jong belegen kaas
Laat de tonijn uitlekken en verdeel de vis in stukjes.
Snijd de ui en de bleekselderij fijn.
Meng de tonijn met de ui, bleekselderij, kappertjes, mayonaise, peterselie en wat zout, peper en citroensap naar smaak.
Verdeel dit mengsel over de boterhammen en dek het beleg af met de plakken kaas.
Laat de kaas smelten onder de hete grill of in een hete oven op 200°C.
Of leg de sandwiches in een grote koekenpan, dek de pan af en laat de kaas smelten.
Serveer de sandwiches direct.
Voor 4 stuks