Een BLT, razend populair in Engeland en Amerika, is een rijk belegde sandwich met bacon, sla en tomaat. Het zijn juist deze drie ingrediënten waaraan de sandwich zijn naam dankt; Bacon, Lettuce en Tomato. 
Je maakt het met gezouten bacon en die vind je als bakbacon in de winkel in iets dikker gesneden plakken. Er is tegenwoordig ook bakbacon met een lager zoutgehalte verkrijgbaar, dat wordt aangegeven op de verpakking.
De knisperende Romaanse sla vind ik het lekkerst op een BLT, maar blaadjes kropsla kan ook.
De sandwich maak je met twee stevige plakken brood, heel geschikt hiervoor is het pain grand mère van het Vlaamsch Broodhuys, dat is er in wit en bruin.
Als je liever een broodje wilt, kies dan bijvoorbeeld een ciabatta.