Je kunt er speciaal spaghetti voor koken, maar met een restje spaghetti lukt het ook.
Misschien is er nog wat overgebleven van gisteren.
Als je een restje spaghetti wilt bewaren, schep er dan wel wat olijfolie door, anders is de pasta de volgende dag veranderd in een aan elkaar geplakt stuk.
Mocht dit gebeuren dan kan het toch nog gebruikt worden, snijd het voor gebruik in stukjes. 
Zo’n frittata is een omelet, goed gevuld in dit geval.
Samen met een salade is dit een compleet gerecht.