Deze pasta heb ik voor het eerst langs de Toscaanse kust gegeten en ik heb het daarna regelmatig thuis gemaakt met grote garnalen, zoals ook in Italiƫ.
De laatste tijd maak ik hem met die kleine Hollandse garnalen en dat is nog lekkerder.
Schep deze kleine garnalen wel op het allerlaatste moment door de pasta, dan behouden ze de meeste smaak.