Affogato al caffè heet het Italiaanse dessert dat wordt gemaakt met vanille-ijs en hete espresso. Deze heerlijke combinatie van ijs en hete koffie kun je oplepelen, of met kleine slokjes drinken,je kunt er in dat geval een rietje bij geven.
Het is ook een lekker gerecht voor thuis, want sneller kun je geen nagerecht maken denk ik.
In het café-restaurant in mijn Franse dorp moesten ze er eerst even aan wennen, maar nu draaien ze er hun hand niet meer voor om en serveren ze het in een café au lait kopje.

zoet

Koffie met vanille-ijs; affogato al caffè

INGREDIENTEN
  • 4 bollen vanille-ijs
  • 2,5-3 deciliter hete espresso
BEREIDING

Leg de bollen ijs in vier mooie glazen of kopjes en schenk de hete espresso ernaast. Serveer direct.

Voor 4 personen

Geef een reactie