Heeft u trek in een gezond borrelhapje, neem dan olijven?
Met de calorieën valt het ook erg mee, ze bevatten circa 100 calorieën per 100 gram, dat is heel wat minder dan chips of een zout koekje.
Er zijn natuurlijk olijven te koop die al op verschillende manieren gemarineerd zijn, maar waarom zou u ze niet zelf inleggen, dat is een fluitje van een cent én heel erg lekker.
Ik geef de voorkeur aan olijven met pit, deze zijn stevig en hebben beet.
Maar vindt u zo’n pit in de mond teveel gedoe, koop dan goede ontpitte olijven die naturel zijn, groene of zwarte maakt niet uit.
Deze gemarineerde olijven blijven circa 1 week goed in de koelkast.