Met muffins kun je de dag beginnen, zo worden ze in Amerika ook graag gegeten: als ontbijt.
Maar ze zijn net zo lekker als tussendoortje, bij de koffie of de thee.
In deze muffins gaan rozijnen, in de zomer als er volop blauwe bessen zijn, kunt u deze bessen gebruiken voor de echte Blueberry muffins.
Gebruik die handige muffinvormen met zes of twaalf holtes, zo kunt u in één keer alle muffins in de oven zetten.
Gebruikt u het liefst papieren cakevormpjes? Zet deze dan in de holtes van zo’n muffinvorm, dan staan ze stevig.