Nogmaals ananas, omdat je er zo gemakkelijk en snel een lekker taartje mee maakt.
Deze taartjes lijken een beetje op de perensleetjes, je maakt ze ongeveer op dezelfde manier.
Lekker als dessert, maar ook een koffie-traktatie.
U kunt de taartjes warm, lauwwarm of op kamertemperatuur serveren.
Ook hierbij kan een bolletje ijs of een lepeltje lobbig geklopte slagroom of crème fraîche.
zoet
Ananastaartjes
- 4 plakken verse ananas van circa 2 centimeter dik
- 4 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid
- 30-40 gram roomboter
- 2-4 eetlepels honing
Steek het harde deel dat in het midden van de plakken ananas zit eruit.
Rol elk plakje deeg iets uit en steek er cirkels uit die iets groter zijn dan de plakken ananas.
Verwarm de boter samen met de honing tot het goed vloeibaar is en bestrijk hiermee de plakken ananas aan beide zijden.
Leg de plakken ananas op de deegcirkels en bestrijk de deegranden ook met het boter-honingmengsel.
Bak de taartjes op een met bakpapier beklede bakplaat 25-35 minuten in het midden van een voorverwarmde oven op 200°C tot het deeg krokant en goudgeel is. Bestrijk de taartjes halverwege de baktijd nog eenmaal met het boter-honingmengsel.
Voor 4 personen