Juni is een rijke culinaire maand, er liggen zo veel heerlijke groenten en vruchten bij de groenteman.
Ik ben dol op rood fruit en hoewel ik dat het liefste uit ‘het vuistje’ eet, maak ik er ook graag een toetje mee.
Sorbetijs bijvoorbeeld en u kunt dit ijs met vrijwel elke rijpe vrucht maken. 
Een ijsmachine is een aanrader voor dit ijs, omdat de structuur door het draaien mooi zacht wordt. Maar gewoon in de diepvries zetten en regelmatig doorroeren kan ook, het ijs wordt dan wel wat steviger.