Als het niet het seizoen is voor vers rood fruit, eet ik regelmatig ananas.
Je kunt er heerlijke desserts mee maken en omdat de vrucht zo stevig is kun je hem ook bakken. Dit toetje is heerlijk met een bolletje ijs.
Het is belangrijk dat je een ananas goed schilt, alle bruine ‘oogjes’ moeten verwijderd worden.
Er wordt gezegd dat deze stekelige ‘oogjes’ een ontsteking kunnen veroorzaken, of dat waar is weet ik niet, maar ze zijn in elk geval niet prettig om te eten.
Agavesiroop is te koop bij de natuurvoedingswinkel, hoewel sommige supermarkten het inmiddels ook verkopen.