Misschien heeft u een kwee in de tuin, dan boft u. 
En anders biedt een goed gesorteerde of Turkse groenteman uitkomst, of de biologische markt.  
De fraaie gele kweepeer met zijn donzige velletje is niet heel bekend, maar echte liefhebbers doen veel moeite om een kistje te pakken te krijgen.
Er is zelfs vraag en aanbod op marktplaats.nl en op de speciale kweepeersite kweepeer.nl, de vruchten worden van oktober tot december geoogst.
De harde peer is in rauwe vorm oneetbaar, pas na bereiden komt de aromatische smaak vrij.
Het aantal liefhebbers in ons land neemt toe en daarmee ook de populariteit.
In mediterrane landen weten ze het al lang, daar wordt veel home made kweerpeerpasta gemaakt, ‘carne de membrillo’ noemen ze dat in Spanje en in Frankrijk heet het ‘pâte de coing’.
Deze stevige pasta wordt vaak bij schapenkaas geserveerd.
Het drogen van deze pasta neemt ruim een etmaal in beslag.