Tijdens de wintermaanden kun je wel een vitamine-oppepper gebruiken en dan is een lekkere vruchtenshake een goed begin van de dag.
Tegenwoordig is er veel rood fruit uit de diepvries te koop, aardbeien, frambozen, blauwe bessen, maar er is ook volop verse kiwi, ananas en mango verkrijgbaar en daarmee kun je aan de slag.
Zelfs een goede rijpe peer kan gebruikt worden.
Een scheutje ongezoete kokosmelk en een eetlepel limoensap doen wonderen, ze geven de shake een exotisch tintje.
zoet
Ananas-mangoshake
INGREDIENTEN
- 100 gram verse ananas
- 100 gram verse mango
- 3 muntblaadjes
- 0,5 deciliter ongezoete kokosmelk
- 1 eetlepel limoensap
BEREIDING
Snijd de ananas en mango in stukjes en pureer deze samen met de muntblaadjes.
Voeg de kokosmelk en het limoensap toe en pureer nog 20 seconden.
Als u de ananas en mango enkele uren voor het pureren in de diepvries legt, wordt de shake lekker lobbig.
Voor 1 glas