De bladeren van Romaanse sla zijn lekker stevig en knisperend, ik ben dol op deze slasoort. Als je ze met een dressing mengt behouden ze wel even hun knapperigheid en daar hou ik van.
Kies je liever een andere sla, geen probleem, je kunt deze salade met elk gewenste slasoort maken, ook met veldsla, waterkers en rucola, of met een melange ervan.