Even aandacht voor een lekkere vegetarische salade die ook bij een kerstetentje niet zal misstaan.
Het is, door de toevoeging van aardappelen, een vullende salade en kan als hoofdgerecht worden geserveerd.
De combinatie van notenolie en de bitters in de rode sla en lof is verrassend lekker.
De salade is op zijn best als hij nog een beetje lauwwarm is, tiède zoals de Fransen zeggen.