Regelmatig pak ik de mosterdpot als ik aan het koken ben, ik vind het een heerlijke smaakmaker.
Zo’n soep met mosterd is daar het bewijs van, geurig, licht pikant en o zo lekker.
Mosterd verliest wel geur en smaak als je het verwarmt en daarom roer je vlak voor serveren de grove mosterd door de soep, zodat de smaak intenser wordt.
Bovendien is het een leuk gezicht om de mosterdzaadjes in de soep te zien drijven.